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    ENÓLOGO : Mazzotta Gonzalo


    VIÑEDO: Gualtallary, Chacayes y Cordon del PLata ,Valle del Uco - Mendoza ,Argentina

     

    ALTITUD: 1050 y 1300 msm

     

    SUELO: Suelos pedregosos con sectores franco arenosos y fuerte presencia calcarea.

     

    VARIEDAD: Malbec 65% , Cabernet sauvignon 25%, Cabernet Franc 10% .

     

    AGEING EN BARRILES: 16 y 18 meses de crianza en barrica de roble frances de primer y segundo uso .

     

    VOLUMEN: 750 ml

     

    PARA MARIDAR: Carnes rojas , carnes ahumadas y pastas. Quesos maduros y risottos.

     

    NOTAS DE CATA: Color rojo intenso con destellos negros y violetas, limpido y brillante.

    En nariz, aromas que recuerdan a ciruelas, arandanos , frutos negros y pimiento dulce, entre otros ; con notas de especias, chocolate blanco y tabaco. 

    En Boca nos envuelve con taninos dulces y amables, una acidez que nos da una frescura equilibrada y un final elegante y persistente.

    ULTIMO HOMBRE BLEND - Rolando Schiavi

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    ENÓLOGO : Mazzotta Gonzalo


    VIÑEDO: Gualtallary, Chacayes y Cordon del PLata ,Valle del Uco - Mendoza ,Argentina

     

    ALTITUD: 1050 y 1300 msm

     

    SUELO: Suelos pedregosos con sectores franco arenosos y fuerte presencia calcarea.

     

    VARIEDAD: Malbec 65% , Cabernet sauvignon 25%, Cabernet Franc 10% .

     

    AGEING EN BARRILES: 16 y 18 meses de crianza en barrica de roble frances de primer y segundo uso .

     

    VOLUMEN: 750 ml

     

    PARA MARIDAR: Carnes rojas , carnes ahumadas y pastas. Quesos maduros y risottos.

     

    NOTAS DE CATA: Color rojo intenso con destellos negros y violetas, limpido y brillante.

    En nariz, aromas que recuerdan a ciruelas, arandanos , frutos negros y pimiento dulce, entre otros ; con notas de especias, chocolate blanco y tabaco. 

    En Boca nos envuelve con taninos dulces y amables, una acidez que nos da una frescura equilibrada y un final elegante y persistente.

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