Karim está en la permanente búsqueda de la expresión única de cada terruño. Abras es apenas el primer capítulo de una larga historia que comenzó cuando se enamoró de Cafayate, un desierto de altura ubicado en Salta a 1.700 m.s.n.m, cuna del Torrontés y de grandes Malbecs. Las uvas se seleccionan de vides de más de 50 años de edad, plantadas sobre suelos aluviales al pie del valle, obteniendo así, expresiones más minerales y genuinas. Del mismo modo en que los Incas utilizaban los Abras como caminos para transitar las montañas, nosotros aprovechamos este portal místico para acceder al maravilloso mundo del vino del Valle Calchaquí.
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Karim está en la permanente búsqueda de la expresión única de cada terruño. Abras es apenas el primer capítulo de una larga historia que comenzó cuando se enamoró de Cafayate, un desierto de altura ubicado en Salta a 1.700 m.s.n.m, cuna del Torrontés y de grandes Malbecs. Las uvas se seleccionan de vides de más de 50 años de edad, plantadas sobre suelos aluviales al pie del valle, obteniendo así, expresiones más minerales y genuinas. Del mismo modo en que los Incas utilizaban los Abras como caminos para transitar las montañas, nosotros aprovechamos este portal místico para acceder al maravilloso mundo del vino del Valle Calchaquí.
