VIÑEDOS Valle de Uco, Tupungato, Mendoza, Argentina.
ALTURA DEL VIÑEDO 1100 msnm
CLIMA Se caracteriza por ser templado y seco, con inviernos rigurosos y veranos cálidos de noches frescas. La temperatura media anual es de 14° C con gran cantidad
de días soleados. La amplitud térmica promedio es de 15° C, notable condición que
aporta color y tanino en las uvas.
EDAD PROMEDIO DE VIÑEDOS 30 años
SISTEMA DE CONDUCCIÓN Espaldero alto
SUELO De origen aluvial. Arenoso y pedregoso, de excelente permeabilidad y drenaje.
RENDIMIENTO HECTÁREA 110 qq/ha
RECOLECCIÓN Cosecha manual en bins de 400 kg
VINIFICACIÓN Clásica en tanques de acero inoxidable
FERMENTACIÓN 21 días a temperatura controlada
CRIANZA 12 meses en barrica de roble francés (70%) y roble americano (30%)
ESTIBA EN BOTELLA 8 meses
ENÓLOGO Sergio Montiel
VIÑEDOS Valle de Uco, Tupungato, Mendoza, Argentina.
ALTURA DEL VIÑEDO 1100 msnm
CLIMA Se caracteriza por ser templado y seco, con inviernos rigurosos y veranos cálidos de noches frescas. La temperatura media anual es de 14° C con gran cantidad
de días soleados. La amplitud térmica promedio es de 15° C, notable condición que
aporta color y tanino en las uvas.
EDAD PROMEDIO DE VIÑEDOS 30 años
SISTEMA DE CONDUCCIÓN Espaldero alto
SUELO De origen aluvial. Arenoso y pedregoso, de excelente permeabilidad y drenaje.
RENDIMIENTO HECTÁREA 110 qq/ha
RECOLECCIÓN Cosecha manual en bins de 400 kg
VINIFICACIÓN Clásica en tanques de acero inoxidable
FERMENTACIÓN 21 días a temperatura controlada
CRIANZA 12 meses en barrica de roble francés (70%) y roble americano (30%)
ESTIBA EN BOTELLA 8 meses
ENÓLOGO Sergio Montiel
